Mes recettes

Recette : 
- un morceau de butternut ou de courge trompette 
- sel aux herbes
- une tomate (si vous en avez en fin de saison) et des tomates séchées à l'huile ou uniquement des tomates séchées à l'...

 
Une crudité qui vous en met plein les papilles, un taboulé qui se renouvelle en fonction de la semoule utilisée c'est-à-dire du légume, et qui évolue en fonction des saisons (du poivron et des t...

Gâteau au chocolat à la vapeur douce sans produits laitiers ni gluten (très peu de farine)
Ingrédients :
100 g de chocolat à cuire à 60% de cacao ou à défault 60 g de cacao en poudre sucré et 40 g...

Recette de crème au citron toute végétale et toute vivante 
Voici une crème au citron végétale, sans aucun produits laitiers d'origine animale ou végétale, que l'on va nommer crème au citron vert ...

Pour 10 crêpes crues aux fruits aux couleurs de crêpes cuites dorées
Ingrédients :
2 bananes
2 kiwis
1 cuillère à dessert de graines de chia moulues
 
1- Mettre le tout au blender  pour obtenir un...

Bûche de Noël ou gâteau vanille/chocolat
 
4 étapes pour une bûche ou un gâteau tout cru, vivant, sans produits laitiers ni farine, ni œufs.
 
1- Faire le croquant au chocolat
 
110 g de poudre de...

Jus vert digestif à index glycémique bas
 
Ingrédients :
1 bulbe de fenouil avec barbe ou pas
1 branche de céleri branche sans les feuilles
1 citron avec la peau (enlever juste les extrémités)
1 p...

 
Jus aux couleurs et saveurs d'automne
 
Ingrédients : 
Une petite betterave
1 kiwi avec la peau
2 feuilles de choux vert aussi nommé choux kale avec leurs tiges
1 demi choux rave
De la peau d'an...

Comment faire son lait végétal cru et maison facilement ?
En fonction de votre budget et du temps que vous avez devant vous, vous pouvez choisir votre matière première, à savoir des graines de tou...

Jus de légumes de printemps
Une recette de racines qui nettoie et reminéralise et désencombre l’organisme. Attention à la betterave à mettre en petite quantité si vous n’avez pas l’habitude, car so...

Mayonnaise végétale inratable faite en quelques minutes
2 cuillères à soupe de purée d'amandes blanches 
2 cuillères à soupe de lait végétal (soja ou riz ou d'oléagineux comme la noix de cajou)
1 p...

Réalisation : 10 mn  Nécessite un mixer.
Ingrédients :
60 grammes de figues sèches
60 g de dattes dénoyautées
60 g de pruneaux dénoyautés
60 g d'abricots secs
120 g d'un mélange, noix, noisettes et...