Jus d'automne

Jus aux couleurs et saveurs d'automne
 

Ingrédients : 

Une petite betterave

1 kiwi avec la peau

2 feuilles de choux vert aussi nommé choux kale avec leurs tiges

1 demi choux rave

De la peau d'ananas (correspondant à environ 1/4 d'ananas)

1 rondelle de gingembre et de curcuma

1 bout de citron avec la peau

Recette :

Couper les légumes et le kiwi en morceau et les passer à l'extracteur en alternant les différentes textures. Filtrer si nécessaire.

Bienfaits : 

Un jus qui nettoie et désencombre le foie et permet une belle digestion grâce à la bromélaïne de l'ananas et à l'actidine du kiwi, des enzymes qui favorisent notamment la digestion des protéines.

Un jus à la couleur d'automne, certes un peu marron mais délicieux en goût. Adaptez la quantité de choux vert en fonction de la grandeur des feuilles et de votre goût, il sera peut-être nécessaire de n'en mettre qu'une au début ! Le choux rave quant à lui fournit beaucoup de jus et est moins fort en goût ! 

Intéressant en cette fin d'année et avant les fêtes par exemple !

A vos extracteurs !