Les produits de la Ruche, aux éditions Anagramme
Miel, propolis, pollen, gelée royale, cire d'abeilles... sont passés au peigne fin pour en décrypter les vertus et beinfaits, les intérêts nutritionnels et les utilisations médicinales et culinaires. Patrice Amblard, apiculteur labellisé Nature et Progrès près de Bordeaux a bien voulu être réinterviewé suite à sa participation à mon précédent livre sur le Miel. M. Patrice Percie Du Sert, initiateur de la commercialisation du pollen frais et des recherches s'y rapportant, a accepté une interview également. Je les remercie tous les 2.
Nouvelle version élargie aux éditions Jouvence : mars 2016
Lien vers le dernier interview dans femme actuelle :
